국내 최대 규모, 최신식 시설의 교육현장
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    1. ① 600평 규모의 국내 최대의 교육규모로, 미국과 유럽, 일본 등의 세계적인 학교들의 교육 시스템을 능가하는 시설
    2. ② 국내 최다 조리제과 교육 장비 및 기자재 보유
    우수한 교수진 보유
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    1. ① 60여명의 CIK 전임교수진과 특급호텔 조리장, 제과장의 외부교수진, 실무에 강한 커피바리스타 및 와인소믈리에, 파티플래너 교수진들로 현장감있는 교육
    2. ② 국내 유명 조리관련 대학교수진들의 특강
    높은 자격증 취득율과 취업진학률 100%
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    1. ① 한식, 양식, 일식, 중식, 복어, 제과, 제빵, 산업기사, 조주사 (칵테일), 커피바리스타, 와인소믈리에, 푸드코디네이터등의 높은 자격증 취득율과 대학진학 및 취업률 100%
    2. ② 해외 인턴쉽제도 도입으로 인한 미국, 호주, 일본 등의 해외 취업
    각종 요리, 제과대회 석권
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    1. ① 세계기능 올림픽 요리부문, 대한민국 국가대표 선수 배출
    2. ② 서울세계음식박람회 2년 연속 대상 수상 및 금,은,동 석권
    3. ③ SIBA 제과제빵경진대회 최우수상 및 메달 석권
    4. ④ 전국기능 경기대회 요리부문 금메달 수상
    5. ⑤ 인천,경기,서울지역 지방기능경기대회 요리부문 메달석권
    6. ⑥ 각 조리제과 대학 경진대회 메달 석권
    7. ⑦ 문화부장관상,노동부장관상,농림수산식품부 장관상 수상
    8. ⑧ 폴보퀴즈세계요리올림픽 대한민국최초국가대표선수 배출
    해외연수 시스템 및 산학실습
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    1. ① 국내 외 유명 요리, 제과 대회 및 식품 박람회 연수
    2. ② 특급호텔 및 유명 외식업체와의 산학협력
    3. ③ 본교 자체 레스토랑 운영
    높은 수준의 커리큘럼과 자체 개발 교육시스템 구축
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    1. ① 국내 유일의 작품연구 및 수준 높은 커리큘럼, 국내외 유명인사와 함께하는 명품 초청강의
    2. ② 시대와 유행을 앞서가는 커리큘럼 계발 및 자체 개발 교육
    2년제 및 4년제 대학교 학위취득 교육과정
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    1. ① 교육부 인정 학점인정제 교육기관으로 2년제,4년제 대학교의 호텔조리, 제과제빵 식공간연출 등의 외식분야 학위취득
    2. ② 4년제 대학교 3학년 편입 및 4년제 학사취득 후 대학원 진학